viernes, julio 19

Mercadona responde a sus clientes cuál es el «origen cien por cien» de la horchata en sus supermercados

Allá Horchata Es la bebida del verano por excelencia, recomendada por la NASA para la dieta de sus astronautas y recomendada por sus propiedades reductoras del colesterol. Mercadona, empresa de capital y origen valenciano, confía a una única empresa el surtido de horchatas que comercializa en sus supermercados con la marca recomendada Hacendado.

Mercadona Destaca que “nuestra horchata procede de agricultores de Alboraya y de los pueblos de la comarca, siendo una horchata 100% valenciana”. No en vano el ingrediente básico del “oro blanco” de las bebidas es la chufa, un tubérculo que se produce en las huertas de los pueblos situados al norte del área metropolitana de la capital del Turia y que se beneficia de protección y garantía de calidad. lo que le otorga su estatus de Denominación de Origen Protegida (DOP).

Mercadona confía al proveedor el surtido de horchatas frescas que comercializa en sus establecimientos Penacho. Esta empresa inició su andadura como horchatería familiar en 1971 y actualmente abastece al gigante de la distribución comercial en España.

Mercadona de hecho, comercializa el Horchata Fresca Hacendado en vaso de 250 mililitros y botella de 750 mililitros, de Panach.

El coquillo se planta entre los meses de abril y mayo y se recolecta entre noviembre y enero, cuando la planta está completamente marchita y seca.

Luego se lava y se seca durante tres meses. Según explica el proveedor. Penacho“Es durante este largo y minucioso proceso cuando la chufa adquiere características propias y está lista para producir la famosa horchata, una bebida vegetal tan antigua como deliciosa”.

El coquillo ha llegado a tierras de Alboraya hace doce siglos, en manos de los árabes, desde las remotas tierras de ChufActualmente Sudán. Este tubérculo «Cyperus esculentus» requiere de un clima y un terreno específicos, idealmente producido en esta zona de la costa valenciana, muy cercana a la sede de Mercadona.

La empresa que preside juan roig También comercializa en sus supermercados y en su canal internet la referencia Horchata Hacendado en briks de un litro. En este caso se trata de un producto UHT (procesado a alta temperatura) fabricado también por otro proveedor local cercano a la tierra donde se cultiva la chufa. alborchata.

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