Salud

El 2024 fue un año desafiante para la industria alimentaria costarricense, según la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA). A pesar de la complejidad del contexto económico y social, el sector logró un crecimiento positivo del 4%, superando ampliamente el desempeño de 2023, cuando el aumento fue inferior al 1%. Sin embargo, las empresas han tenido que redoblar esfuerzos para mantener las ventas y navegar en un mercado volátil donde los consumidores son más cautelosos en sus decisiones de compra. Entre los factores que caracterizaron el año destaca la disminución del poder adquisitivo de quienes obtienen ingresos en dólares, debido a la prolongada caída del tipo de cambio. Además, la incertidumbre internacional, especialmente ligada al cambio de gobierno en Estad...

En 2024, la región americana enfrentará la peor epidemia de dengue desde que se tienen registros en 1980. Según informó el martes el director de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), Jarbas Barbosa, más de 12,6 millones de casosuna cifra que representa un aumento 175% en comparación con 4,5 millones reportados en todo 2023. Este alarmante aumento se atribuye a una combinación de factores, incluidos los efectos del cambio climático, como sequía e inundacionesque crean condiciones favorables para la proliferación de mosquitos Aedes aegiziprincipal transmisor del virus. Además, el crecimiento demográfico y la expansión de las zonas urbanas sin infraestructura adecuada de agua y saneamiento han contribuido significativamente a este aumento de las infecciones. Jarbas Barbosa...

El presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, abrió un nuevo capítulo en el debate sobre las vacunas al anunciar que discutirá los programas de vacunación infantil con Robert F. Kennedy Jr., conocido por sus posiciones escépticas sobre las vacunas. En una entrevista publicada el jueves, Trump indicó que había elegido a Kennedy como posible líder del Departamento de Salud y Servicios Humanos, lo que generó un intenso debate público y político. Cuando se le preguntó si estaría dispuesto a apoyar a Kennedy si decidiera poner fin a los programas de vacunación infantil, Trump respondió que primero discutirían el tema a fondo. “Tengamos una agradable conversación”, dijo a la revista. tiempo. Trump también expresó su preocupación por el aumento de los casos de autismo en el país...

Un reciente estudio preliminar del Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de Estados Unidos (USPSTF) determinó que la detección del virus del papiloma humano (VPH) de alto riesgo cada cinco años es la estrategia más recomendada para detectar el cáncer de mama cervical en mujeres mayores de 30 años. Este enfoque incluye permitir que las mujeres recolecten sus propias muestras para realizar pruebas, lo que representa un avance significativo en la detección de esta enfermedad. Tradicionalmente, las pruebas de cáncer de cuello uterino se realizaban mediante citología cervical, comúnmente conocida como prueba de Papanicolaou. Este procedimiento implica recolectar células del cuello uterino para analizarlas en busca de signos de cáncer. Sin embargo, el nuevo enfoque destaca la impor...

El plástico se ha convertido en una parte integral de nuestras vidas, presente en los alimentos, los muebles, la ropa y nuestro entorno en general. A pesar de los numerosos beneficios que ofrece, como la durabilidad y la versatilidad, su proliferación también plantea serios desafíos para el medio ambiente. La crisis del plástico se ha vuelto tan apremiante que los líderes aún no han llegado a un consenso sobre cómo abordarla. Además, la comunidad científica está empezando a comprender mejor los efectos del plástico en nuestra salud. Los microplásticos y nanoplásticos, fragmentos de plástico extremadamente pequeños, han llegado a muchos tejidos del cuerpo humano, afectando a órganos vitales como el cerebro y los sistemas reproductivo y cardiovascular. El Dr. Leonardo Trasande, dir...

Un estudio reciente encontró que los patrones de sueño irregulares pueden aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, incluso entre quienes cumplen con las horas de sueño recomendadas. Esta investigación se centra en la relación entre los ciclos del sueño y la salud, un área menos explorada que la duración del sueño. Los científicos analizaron datos de actividad de 72.269 participantes de entre 40 y 79 años que no habían sufrido eventos cardiovasculares previos. En el transcurso de una semana, calcularon el índice de regularidad del sueño (SRI) de cada individuo, y una puntuación más alta indicaba un sueño más regular. Posteriormente, durante un seguimiento de ocho años, se registraron episodios de muerte cardiovascular, i...

A diciembre de 2024, América ha registrado un total de 12.669.716 casos de dengue, lo que representa un aumento del 175,73% respecto a todo el dato de 2023, según información proporcionada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Este aumento de casos forma parte de una tendencia creciente a partir de 2021, aunque este año ha superado todos los récords anteriores. En 2021, la OMS y la OPS reportaron 1.269.369 casos de dengue en el continente. Esta cifra creció de manera alarmante en 2022, alcanzando los 2.815.920 casos, un aumento del 121,83%. En 2023 la cifra siguió aumentando, con 4.594.823 casos, un aumento del 63,17%. La proyección para este año, que ya ha superado los 12 millones de contagios, es un claro indicador de la...

Un reciente brote de E. coli asociado a varias marcas de zanahorias orgánicas envasadas ha provocado la muerte de al menos una persona y provocado más de diez hospitalizaciones, según informes de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de Estados Unidos. Ante esta situación, se recomienda a los consumidores que hayan adquirido estas zanahorias que eviten su consumo desechándolas y limpiando con agua caliente y jabón cualquier superficie o utensilio que haya estado en contacto con ellas. La cepa de E. coli involucrada en este brote es O121:H19, una variante que produce la toxina Shiga, conocida como STEC. Este tipo de bacteria se ha relacionado anteriormente con otros brotes derivados de alimentos como la carne molida y la lechuga romana. La toxina Shiga ...

Un residente de Colorado presentó la primera demanda contra McDonald's en relación con un brote de E. coli que ha afectado al menos a 49 personas en diez estados, incluida una muerte. Esta acción legal se produjo un día después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) emitieran una alerta de seguridad alimentaria tras informes de que numerosas personas habían consumido la hamburguesa Quarter Pounder en McDonald's antes de enfermarse. Eric Stelly, que compró su comida en un restaurante McDonald's en Greeley, Colorado, hace tres semanas, comenzó a experimentar síntomas gastrointestinales, entre ellos náuseas, calambres abdominales y diarrea con sangre, este último considerado el "síntoma más común de 'Escherichia coli'. según una declaración de su ab...

Cuando se trata de disfrutar los grandes placeres de la vida, tanto sexo como comida Están en la cima de nuestra lista de prioridades. Ambas son experiencias sensoriales, donde los sentidos juegan un papel clave a la hora de intensificar las emociones, las conexiones y los momentos íntimos. Desde la textura de un plato bien cocinado hasta el tacto de la piel de tu pareja, la gastronomía y el placer sexual comparten más de lo que imaginamos. Compartir una comida con alguien puede ser una de las formas más efectivas de hacerlo fortalecer la intimidad en pareja. Valérie Tasso, psicóloga, sexóloga y embajadora de Lelo, comenta que “cuando una pareja viene a consulta porque siente que algo anda mal, hay una pregunta clave que suelo hacer: 'comer juntos?'. "Este simple acto revela aspectos profu...